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父母之心 社会之责 -青岛康诺餐饮服务第十四届全国学生运动会



  2021年7月,中华人民共和国第十四届学生运动会在青岛顺利举行,来自五湖四海的学生们相聚青岛,在红瓦绿树、碧海蓝天下为梦想启航。青岛康诺餐饮作为女排和帆船项目的餐饮服务商,以“父母之心,社会之责”为准则,全力保障运动员们的科学配餐及食品安全。

  女子排球

  

 

  

 

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  康诺餐厅为所有女排参赛队伍提供餐饮服务。排球作为我国优势的运动项目,除了考验每支球队的配合和球员的

  实力,体力也是决定输赢的一大重要因素。为了能让运动员们拥有充沛的体力去迎战,康诺为运动员们打造了运

  动员专属餐厅。

  

 

  

 

  

 

  运动员用餐食材新鲜,每日专人制定菜谱,保证营养配比、菜品丰富,同时,尊重 民族风俗开设民族餐,满足少数民族运动员的用餐需求。所有食材清洗三遍以上, 同时进行农药残余检测,保障了食品安全。每一道菜品的背后都有多道程序把关, 都是大家共同努力,匠心制作的精品。

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  为了既满足运动员的营养需要,又能使运动员用餐美味可口,在菜品种类繁多每餐都有不同种类的肉、鱼虾、 面食、蔬菜、水果、奶制品来为队员们提供所需蛋白质和维生素。由于运动员在比赛和训练中消耗大量能量,因此 对于就餐营养全面性和摄入比例要求更高,在烹饪的时候,大厨们一边要保证食材的营养素的最大限度的保留,一 边又要做到食物的色、香、味、形俱佳,以增进运动员的食欲。

  比赛期间,正值中国女排第一任队长,中国女排前助教,重庆女排教练员齐丽霞的生日,康诺与校领导、老师 们、志愿者同学以及重庆队的队员们一起为齐教练准备了一场生日晚会。生日宴上,齐教练对学校及康诺团队给予 了高度评价,每个人热情、周到、细心地服务也让她十分感动。

  

 

  康诺精心准备的生日蛋糕

  

 

  

 

  

 

  青岛康诺餐饮团队及学校领导

  

 

  

 

  帆船

  康诺餐厅为20支来自全国各地的帆船参赛队伍提供餐饮服务,祝愿帆船健儿乘风破 浪、驶向辉煌。

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  餐厅赵经理介绍,午晚餐餐厅提供荤素菜品13种,面食至少10种,汤粥3种,力求满足全国各地不同运动队的 味蕾需求。“比如我们有四川代表队,我们每餐都有川菜,我们有福建、广东、澳门代表队,我们就多做一些粤系 菜品。我们的工作很普通,但是希望通过我们的努力,能够让五湖四海的朋友们吃的健康,吃的营养,为他们扬帆 起航、披荆斩棘贡献一份力量。”

  安全

  仔 细 将 每 一 样 菜 品 留 样 , 称 重 并 做 记 录 。

  

 

  

 

  防疫

  所 有 运 动 员 餐 前 签 到 并 发 放 一 次 性 手 套 , 坚 守

  防 疫 安 全 制 度 。

  

 

  保障

  每 天 都 要 对 餐 具 、 餐 桌 、 餐 椅 、 地 面 等 进 行 全

  面 消 毒 , 定 时 通 风 。

  

 

  

 

  

 

  全 程 戴 口 罩 进 行 服 务

  与部分运动员代表队及志愿者合影

  

 

  

 

  康诺团队及学校领导

  青岛康诺餐饮餐厅全体工作人员用心服务,用情沟通,对每一道菜品都精益求精,追求色香味兼具的最高境界,为各运 动队献上有营养,有温度,有情怀的美食,不管各运动队比赛后多晚回到餐厅,总有一餐温热的粥菜是为你准备。

  比赛期间,运动员们赛场上顽强拼搏,乘风破浪,辛劳一天,康诺一直在等你回家吃饭!




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